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10月1日コーヒーの日

10月1日美味しいコーヒー

こんにちは、梅田HOLONです。

先程、事務所でみんなでコーヒーを飲んでおりましたら、
スタッフの一人が今日10月1日は「コーヒー」の日ですよ、と教えてくれました。

何でも、国際協定でコーヒーの新年度が始まるのが10月と決められており、
10月1日がコーヒーの年度始めとなるからなんだそうです。

また、秋ごろからコーヒーの需要が増すことから10月1日を「コーヒーの日」として
制定されたとのこと。

さて、今日はコーヒー好きのお相手に、いれてあげれば感動されるかも
先日、どこかの記事で読んだコーヒーの裏ワザをここでご紹介させて頂きますね。

コーヒーのいれ方が上手い人は、1種類の豆しかなくても、
ちょっとした工夫で、「アメリカン」や「エスプレッソ」に似た味を作り出せるそうです。

たとえば、ごく一般的なペーパードリップでコーヒーをいれる
場合、アメリカンで飲みたければ

1.豆を粗く挽く
2.豆の量をやや少なめにする
3.蒸らす時間をごくわずかにする
4.お湯を一気に注いで落とす

また、エスプレッソ風にしたいときには

1.豆を細かく挽く
2.豆の量を多めにする
3.蒸らす時間を長くする
4.ゆっくり、何度にも分けてお湯を注いで落とす

といった行程でいれるとよいそうなのです。

興味のある方は、一度試してみてくださいね。
でもお相手にいれてあげる前には、出来れば何度か練習なさったほうがいいかも…。

それでは、今日はこの辺で。…☆彡

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